レトルト以外はすべてご注文をいただいてから、お客様のために材料を用意し、
シェフが調理して発送させていただいております。
漁や海の状況、お店の状況などで、発送までお時間を頂戴することもありますが
ご理解のほど、お願いいたします。
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屋久鹿キーマカレー2箱セット
¥2,200
世界中で屋久島町にしか住んでいない稀有なヤクシカ。 その屋久鹿肉をごろっとしたミンチにして、インドスパイスと合わせて 香り高いキーマカレーにしました。 レトルトソースですので、基本常温発送です。 配送は2個セットでレターパックでお送りします。
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屋久鹿ボロネーゼ2箱セット
¥2,200
ヤクシカの粗挽きミンチを使った、いわゆるミートソースになります。 レトルトですので、湯銭してパスタと和えるだけ。 できれば、太目のスパゲッティーとかショートパスタなどが合うと思います。 仕上げにバターとグラナパダーノ(パルミジャーノ)などの粉チーズを加えて ソースと和えるとさらにお店の味に近づきますよ。 2つパックでレターパックにて発送します。 それ以上は宅急便になるので、一度ご相談ください。 送料が変わってきます。
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救命ボート、シェフにお任せ6個セット
¥4,200
シェフセレクトの3種類、各2枚ずつの6枚セットです。 イルマーレのピッツァをご家庭でも簡単に味わっていただけるようにした救命ボートピッツァ。屋久島の食材を使ったピッツァをメインに選んでいます。 生地・イタリア産モッツァレッラチーズなどお店と同じ材料で、形だけご家庭のトースターで焼けるようにボート型にして、イルマーレで焼いて冷凍便でお届けします。 解凍してトースターで焼けば、あとは食べるだけ。
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救命ボート、シェフにお任せ10個セット
¥7,000
シェフセレクトの5種類、各2枚ずつの10枚セットです。 イルマーレのピッツァをご家庭でも簡単に味わっていただけるようにした救命ボートピッツァ。 屋久島の食材を使ったものをメインに選んでいます。 生地・イタリア産モッツァレッラチーズなどお店と同じ材料で、形だけご家庭のトースターで焼けるようにボート型にして、イルマーレで焼いて冷凍便でお届けします。 解凍してトースターで焼けば、あとは食べるだけ。
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屋久島地魚のアクアパッツァ、4パックセット
¥6,480
屋久島近海でとれた新鮮な地魚を使ったアクアパッツァです。 一般にアクアパッツァは魚を丸ごと使うものですが ご家庭で簡単に召し上がれるようにアレンジしました。 とはいっても、その頭・骨からブロード(出汁)をとって煮込んでいますので 一体感のある味に仕上げています。 決めてとなるのはシチリア産のオリガノ(ハーブ) これで味は一気に南イタリア。 冷凍のまま袋ごと湯煎して簡単調理。 数あるアクアパッツァ、でも屋久島の地魚を使ったものは イルマーレぐらいしかないよ。 食べてみてね。 1㎏前後の魚を1/4フィレで1パックにしています。 1セット4パックになります。 適宜野菜を加えても美味しくいただけます。 写真は調理例です。 ※魚の入荷により、かなり納期のかかる場合もありますので ご了承ください。
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ロールピッツァ、4本セット
¥6,000
ロールピッツァ、シェフセレクトの4本セット。 世界中で屋久島町にしか住んでいないヤクシカを使ったヴェナスン、 名物サバ節のマリネと特殊な栽培方法で作った屋久島産原木シイタケを イタリアのカボチャクリームと合わせたピッツァなど 他では食べられないようなイルマーレオリジナルテイストを 入れたセットです。 電子レンジで3分加熱、あとはお好きな厚みにカットして お皿に並べれば、OK。 今までにないスタイルのピッツァをお楽しみください。 バトン(ロール)状なので冷凍庫の収納スペースも取りませんよ。 それでも、1本で約1枚分のピッツァ生地を使っていますので ボリュームも充分です。
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救命ボート、シェフにおまかせ6個✙ロールピッツァ4本セット
¥10,200
救命ボートとロールピッツァのセットです。 1個口で送ります。 種類はシェフのお任せになります