世界中で屋久島町にしか住んでいない稀有なヤクシカ。 その屋久鹿肉をごろっとしたミンチにして、インドスパイスと合わせて 香り高いキーマカレーにしました。 レトルトソースですので、基本常温発送です。 配送は２個セットでレターパックでお送りします。

ヤクシカの粗挽きミンチを使った、いわゆるミートソースになります。 レトルトですので、湯銭してパスタと和えるだけ。 できれば、太目のスパゲッティーとかショートパスタなどが合うと思います。 仕上げにバターとグラナパダーノ（パルミジャーノ）などの粉チーズを加えて ソースと和えるとさらにお店の味に近づきますよ。 2つパックでレターパックにて発送します。 それ以上は宅急便になるので、一度ご相談ください。 送料が変わってきます。

シェフセレクトの3種類、各2枚ずつの6枚セットです。 イルマーレのピッツァをご家庭でも簡単に味わっていただけるようにした救命ボートピッツァ。屋久島の食材を使ったピッツァをメインに選んでいます。 生地・イタリア産モッツァレッラチーズなどお店と同じ材料で、形だけご家庭のトースターで焼けるようにボート型にして、イルマーレで焼いて冷凍便でお届けします。 解凍してトースターで焼けば、あとは食べるだけ。

シェフセレクトの５種類、各２枚ずつの１０枚セットです。 イルマーレのピッツァをご家庭でも簡単に味わっていただけるようにした救命ボートピッツァ。 屋久島の食材を使ったものをメインに選んでいます。 生地・イタリア産モッツァレッラチーズなどお店と同じ材料で、形だけご家庭のトースターで焼けるようにボート型にして、イルマーレで焼いて冷凍便でお届けします。 解凍してトースターで焼けば、あとは食べるだけ。

屋久島近海でとれた新鮮な地魚を使ったアクアパッツァです。 一般にアクアパッツァは魚を丸ごと使うものですが ご家庭で簡単に召し上がれるようにアレンジしました。 とはいっても、その頭・骨からブロード（出汁）をとって煮込んでいますので 一体感のある味に仕上げています。 決めてとなるのはシチリア産のオリガノ（ハーブ） これで味は一気に南イタリア。 冷凍のまま袋ごと湯煎して簡単調理。 数あるアクアパッツァ、でも屋久島の地魚を使ったものは イルマーレぐらいしかないよ。 食べてみてね。 1㎏前後の魚を1/4フィレで１パックにしています。 1セット4パックになります。 適宜野菜を加えても美味しくいただけます。 写真は調理例です。 ※魚の入荷により、かなり納期のかかる場合もありますので ご了承ください。